1.  把蔬菜、蓮藕清洗乾淨，切好備用。

2.  干貝浸一晚水，雪在冰箱裡，然後再撕成一絲絲。

3.  排骨清洗乾淨後，把所有的主材料放進鍋裡燉，加上適量的水，以小火煮六小時即成。