(一) 燕窩燉雞
材料-
燕窩半兩,去皮雞半隻,龍眼肉三錢,薑兩片,水四碗。
製法-
將以上材料隔水燉三小時,食時加鹽。
功效-
病後貧血,養陰補陽。